以前書いた「
貝焼き味噌（かやきみそ）」の第二弾。
貝焼き味噌とは、
鰹節と卵を混ぜ（ネギやホタテも入れることも）、
ホタテの貝殻の上で煮た（焼いた）もの。あの文豪
太宰治も愛したという
津軽の味である。今日、６月１９日は、その太宰治の生誕日。地元
金木町（かなぎちょう）では生誕１０９年祭が執り行われました。
そして、その前日
１８日は。さて、ここで問題です。６月１８日は
何の記念日でしょう？ 答えは「貝焼き味噌」にも大きく関係しております。
そう、「
ホタテの日」なのです。なーんでか？ まず、１８日を漢字で書いてみましょう。十八日。この十八をくっつけると、片仮名の「
ホ」になりますね。いや、絶対なるのだ。６月の
６はそのまま別の呼び方をすると、「むっつ」→ 「ムツ」→ 「陸奥湾」となり、見事に「
陸奥湾ホタテの日」となるわけです。陸奥湾ホタテの本場、
平内にある「ホタテ広場」ではイベントが開催され、「貝焼き」もふるまわれたそうです。
陸奥湾ホタテの日の翌日が「貝焼き」を愛した
太宰治の生誕日というのは面白いですね。
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